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其实就是炉灶对燃料的利用率，利用率越高，热效率就高。其中包括需要留意燃烧是否完全、热吸收是否---、有无空烧、保温隔热等技术在内。鼓风式中式小炒灶的热效率标准是20%，大炒灶是42%，蒸柜是40%。一般很少厨具厂家能够达标，达标就是具有节能效果的炉灶。是指燃料燃烧的完全程度，燃料燃烧不完全会有黑烟、炉膛锅底发黑，有刺鼻辣眼的现象。检测时会发现烟气排放超标。

12、安装燃气设施、管道的房间内严禁住人。 13、不要长时间使用燃气热水器。14、要教育儿童不要拨弄燃气具开关和划火点灶，防止发生意外。 15、使用燃气具时，燃气节能炉灶批发，要确认燃烧正常后才能做其它事务，使用完毕后，燃气节能炉灶图片，请检查开关是否关好。 16、使用燃气管道设施的单位和个人，不得擅自拆、改、迁、装燃气设施和用具。 17、装修房屋时，不要把燃气设施封闭起来。18、要使用带有热感应器的燃气灶安装自动检测燃气泄漏的安全设备。