节能灶分为家用节能灶和商用节能灶。根据燃料分又可分为燃煤节能灶、燃气节能灶、燃油节能灶、大功率电磁节能灶。根据感应方式又可分为红外感应式节能灶、光电感应式节能灶、压感式节能灶。节能灶，中餐灶具多少钱，同一时间同一环境，对比传统灶具，相对节能的灶具，根据用途又分为家用节能灶和商用节能灶。根据燃料分又可分为燃煤节能灶、燃气节能灶、燃油节能灶、柴火节能灶、大功率电磁节能灶。根据感应方式又可分为红外感应式节能灶、光电感应式节能灶、压感式节能灶。按节能原理分类：红外节能灶、物理节能灶。

中餐灶具

一、省气，可能是中国省气的节能灶，省气35%----48%，相当于一瓶气多用十多天。二、低碳，---无铁屑，不熏锅底，不生锈；充分燃烧，排放量远低于规定标准。三、火猛，中餐灶具定做，纯蓝猛火，完全把锅底包围，不脱火，不回火，炒的菜肴味香美。四、省时，烧水、煮饭比传统炉灶省时20%以上。五、使用---，由于结构简单而实在，材质---，造型大方，中餐灶具，使用寿命可达八年以上。

商用灶具必须是火力够大，浙江中餐灶具，烹饪必须快速。所以这类灶具大多适用于餐厅、大型食堂、酒店等场所。它的结构必须厚实，---，不易损坏，有一定的承重才行。同时它对使用环境空气中的氧气需求量大，所以使用环境必须保持空气畅通。灶具上方结构及周围不能有任何电器及物质。因为使用环境不同，对烹饪的量及时间效率要求不同。商用灶具则大部分在火力热负荷在15kw左右，的可能达到30kw.

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